Omelet med honning agarics

Opyat første ting du skal grundigt skylle under rindende vand - svampe trods alt. Kladé Ingredients:

• Opyata - 600 gram
• Salt - 3/4 teskefulde
• Porre - 1 stk
• Smør - 20 gram
• Ægg af kylling - 4 stk
• Sure Cream - 100 gram
• Persille - 10 gram

instruktioner

Opyat første ting du skal grundigt skylle under rindende vand - svampe trods alt. Sæt agarisk honning i en gryde, salt, hæld vand, kog og kog i 7-8 minutter, konstant fjerne skummet. Parallelt med denne ring hakkede løg i 2 minutter steg i smør. Svejsede honningsvampe skæres i 3-4 dele og tilsættes til løg i stegepande. Rør og steg yderligere 5 minutter. I skålen slår vi æg med rømme, lidt saltet. Indtil homogenitet. Fyld svampe med ægblanding. Reducer varmen til et lille stykke, dække stegepanden med et låg og tilbered yderligere 5-6 minutter til den krævede konsistens. Allerede på en tallerken, når du serverer drys omelet med hakket persille.

Serveringer: 3-4