- pølse - 500 gram
- løg - 1/8 kopper
- Bulgarisk grøn peber - 1/8 kopper
- æg - 3 stk
- mælk - 3 varer. skeer
- ost - 1/2 kopper (gitter)
1) Forvarm ovnen 400 grader Fahrenheit (200 C). 2) I en stor, stegepande simmer pølse, løg og peber. Stejl indtil pølsen modtager jævnt en gylden nuance. Fjern og stegepande, skåret i små stykker og sæt til side. 3) Opdel dejen i 10 separate stykker. Rul ud hver kugle af dej. Opdel pølseblandingen i 10 dele. Anbring den rullede dej i kiksform og læg pølse blandingen i midten af dejen. Bland sammen mælk og æg, smør på pølse blanding. Top med revet ost. 4) Bages i forvarmet ovn i 18-20 minutter. Pies til morgenmad er klar.
Serveringer: 10