- Jordbær - 3 kopper (hakket)
- citronsaft - 3 st. skeer
- sukker - 2/3 kopper
- salt - 1/4 tsk
- mælk - 1/2 kop
- yoghurt - 1 1/2 kopper
- fløde - 2 elementer. skeer
Placer de skivede jordbær, citronsaft, salt og sukker i en medium kasserolle. Kog over medium varme, omrør indtil sukkeret opløses helt. Brug et knus for at knuse jordbær. Fjern fra varme og lad det stå i 10 minutter. Tilsæt mælk og yoghurt. Sæt blandingen i køleskabet i ca. 1,5 time. Hæld blandingen i ismaskinen, indstil timeren i 20-25 minutter. Det er bedst at spise dessert på samme dag som du kogte det, det vil være is, hvis det er i køleskabet i mere end 8 timer.
Serveringer: 2