- Smør - 100 gram
- Fin sukker - 225 gram
- Jord mandler - 225 gram
- Vanilje essens - 1 tsk
- Æg - 3 stk
- Appelsiner - 2 stykker
- Majsmel - 225 gram
- Bageripulver - 1 tsk
- Sol - 1 klap
- Creme Fresh - 3-4 Art. skeer
- vin santo (italiensk dessertvin) eller mandellikør - 1 st. en skefuld
For at lave en tærte skal du først opvarme ovnen til 190 grader, derefter smøre med olie og drys med mel til bagning. Olien skal slås, indtil der er dannet en bleg masse, tilsæt derefter sukker og bland igen. Tilsæt mandler og vanille, æg (en ad gangen), zest, appelsinjuice, mel, bagepulver og salt, mens du fortsætter med at piske konstant. Bages i ovnen i en halv time, så drys med vin eller likør. Det er tilrådeligt at servere med fløde.
Serveringer: 8