- æg - 2 stk
- mælk - 1 kop
- mel - 1 kop
- smeltet smør - 1 Art. en skefuld
- salt - 1/2 tsk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- vegetabilsk olie - 4 teskefulde
- sukker - 1/2 kopper (drys)
- jord kanel - 1/2 tsk (drys)
- Jordkage - 1/4 Teske (drys)
- revet appelsinskal - 1 Art. ske (overbrusning)
- salt - 1 knivspids (drys)
- smeltet smør - 1/4 glas (drys)
1. Forvarm ovnen til 230 grader. Bland æg, mælk, mel, smeltet smør, salt og vanilleekstrakt i en blender indtil ensartet i 1 minut. Lad dejen stå i 30 minutter. 2. Tilsæt 1/2 tsk olie til hver skål af formularen til meddelelserne. Efter dejen bliver i 20 minutter, anbringes formen i ovnen i 10 minutter for at varme op olien. 3. Fjern dejen fra ovnen og divider dejen mellem 8 skåle. Vend tilbage til ovnen og bages i 20 minutter (åben ikke ovndøren). 4. Reducer varmen til 175 grader, og fortsæt med at bage popover til gyldenbrun, ca. 15 minutter. Efter fjernelse fra ovnen, læg dem forsigtigt på risten. 5. Bland sukker, kanel, nelliker og appelsinskal i en lille skål. 6. Smør hvert bolle 1/4 kop smeltet smør grundigt med en børste. 7. Derefter dyppet i en sukkerblanding. Servér poopovery varm.
Serveringer: 8