- mel - 400 gram (+ 2 spsk.)
- salt - 0,5 teskefulde
- af smør - 50 gram
- tør gær - 7 gram
- jord kanel - 1 tsk
- sukker - 50 gram
- mælk - 300 ml
- æg - 2 stk
- tørrede kirsebær - 200 gram
Sigt melet, tilsæt salt, gær, sukker og kanelolie. At køre i æg, rør om, mens du fortsætter med at blande, hæld i 275 ml kold mælk. Spred dejen i en stor kage. Sæt i midten af kirsebær, luk kanterne og bland i endnu 4 minutter. Fordel dejen i 10 bolde, læg dem i olierede papirforme. Forlade i 45 min. Gør krydsformede snit på boller eller Sinnabon . Fortynd 2 el. mel i 5 tsk. vand. Sæt blandingen i en konfektionspose og fyld den med krydsformede snit. Sæt ovnen i en forvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter.
Serveringer: 10