Påskefarvede æg

Kyllingæg ekstraheres fra køleskabet og efterlades ved stuetemperatur. Ingredienser:

• Æg - 10 stk
• Løgskræl - 2 kopper
• Vand - 1 liter

instruktioner

Kyllingæg tages fra køleskabet først og tilbage ved stuetemperatur, så de ikke springer under madlavning. Løgeskaller vaskes grundigt. Vi lægger skallerne i en gryde, hæld vand, kog og kog i ca. 10 minutter. For blot at male æggene med løgeskal, er det nok at sænke de hvide æg med stuetemperatur i løg bouillon og koge, indtil æggene er klare. Men vi vil lave æg med forskellige mønstre. For eksempel at male påskeæg i pletter, skal du vådte det rå æg og rulle i tør ris. Derefter pakk æget sammen med risen, der klæber til det i gasbind eller kapron (du kan afbryde strømpebukser), binde enderne med en tråd. Sæt æggene i løg bouillon og kog indtil færdig. Med mønstre af farvede æg kan du eksperimentere så meget som du kan lide. For eksempel kan du lave et mønster i form af et blad af en plante. Det gøres på denne måde: På et fugtigt og fugtigt æg sætter vi et blad af en plante (jeg har persille). Vi er pakket i nylon eller gasbind, vi strammer enderne. Og kog til klar i løg bouillon. Færdiglavede æg Jeg anbefaler at smøre med vegetabilsk olie til en smuk glans. På samme måde kan du tegne ethvert mønster på ægget.

Serveringer: 10