- Mel - 410 gram (400 g - i dej, 10 g - i påfyldningen)
- Smør - 20 gram
- Sukker - 2 Art. skeer
- Gær - 10 gram
- Vand - 250 gram (200 g - i dejen, 50 g - i påfyldningen)
- Persimmon - 200 gram
- Salt - - Pinch
- Fedt til stegning - 100 gram
På trods af at opskriften til at lave disse rødlige søde tærter er meget enkel, kan de dekorere dine måltider. Og hvordan børnene er tilfredse med dem! Og selv de gæster, der kommer, vil blive glædeligt overrasket over deres usædvanlige stuffing :) Opskriften til tærter med persimmoner blev givet til mig af min nabo, der kommer fra Kirgisistan. Og der ved de, hvordan man laver tørrede frugter :) Så hvordan laver man tærter med persimmon: 1. Først skal vi tilberede en gærdej. I det sigtede mel tilsættes smeltet smør, sukker, gær, salt og vand, bland alt grundigt. Lad dejen stå på et varmt sted i 20 minutter. 2. Persimmon passeres gennem en kødkværn. Tilsæt vand og mel, bland alt. 3. Skær dejen i stykker og rul dem i kager. Sæt fyld og form pattyet. 4. Pirozhki steg på fedt indtil gylden skorpe på begge sider. Kryd det bedst på solsikkeolie, som skal være meget - så bliver tærterne saftige og ikke tørre. Nå! Ruddy smagede tærter med persimmons er klar! ;) Det vil være optimalt at lade dem stå under håndklædet i yderligere 20 minutter og derefter tjene til bordet med et glas kold mælk, for eksempel. Bon appetit !!!
Serveringer: 5-7