Salat med kyllingebryst og persimmon Fortsætter kampen med elskere om at smøre rigeligt majones og gnide på rivejern, den mægtige Don Sharon. En hjertelig og samtidig delikat salat, der kombinerer både aperitif og fordøjelsesegenskaber. Ved første øjekast forekommer kombinationen af produkter en smule inkompatibel, men du behøver kun at sætte dem sammen, og du vil føle, at hver af dem supplerer hinanden, såvel som deres nyttige egenskaber, idet mættet kun kroppen er nyttigt. Lad være med at være doven og læs på internettet om hver af de produkter, der er inkluderet i denne salat. Når man lavede denne salat, blev mange artikler genlæst, og nu omgået hundredvis af kulinariske opfindelser, skabte jeg dette nyttige mirakel! Nu om banen! Du kan servere denne salat i enhver fortolkning, både portioneret og på en fælles plade, både i en skål og i et glas. Spredt som du kan, kan du lag, du kan blande og dekorere den måde din fantasi fortæller. Personligt lavede jeg det portionsvis og i lag, dekoreret med en skive Sharon, mandler og bær fra kogt sovs. Jeg råder alle, der ikke er ligeglade med deres helbred, for at prøve denne salat og føle alt nytten af det. Bon appetit! Hvor godt det viste sig at være op til dig.
ingredienser:- Lollo Rossa salat 20 g
- Frise Salat 10 g
- Salat grøn 20 g
- Mint frisk 1 g
- Persimmon 0,5 stk.
- Kyllingebryst røget 70 g
- Gorgonzola ost 35g
- Mandler 20 g
- Almond kronblade 10 g
- Vinrød semisweet 100 ml
- Sukker 2,5 spsk. l.
- Sort currant 40 g
- Citronsaft 30 ml
- Trin 1 Nødvendige ingredienser til salat: flere slags salatblad, sharon (eller persimmon), røget kyllingebryst, gorgonzola-ost, mandler, mandelspåner, mynte.
- Trin 2 Nødvendige ingredienser til saucen: vin, sukker, citron, currant sort (helst lav en saus rødvin og sort sættes til salaten).
- Trin 3 Forbered sausen. Vin hæld i gryden og fordamp halvanden efter tilsætning af sukker, citronsaft og halvkorn. Alle med en periodicitet på et minut. Efter lidt mere koge ca. 4 minutter. Rør med en blender og tørre gennem en sigte.
- Trin 4 Cool sausen og tilsæt resten af vinbessen til den. Dette kan gøres inden salatdressingen.
- Trin 5 I en tør stegekage steges mandler efterfulgt af mandelflager. Husk at flagerne steges meget hurtigt. Cool det ned.
- Trin 6 Klargør ingredienserne til salaten. Vask salatblade under koldt rindende vand og rive store stykker og vælge smukke detaljer til dekoration. Kyllingebryst, ost og Sharon skåret i en terning, men ikke lille. Bemærk at jeg skar en sharon fra Sharon, ved at jeg vil dekorere salaten.
- Trin 7 Lad os blive klar! I bunden af støberingen sættes sharon i terninger. Hvis du laver mad til et stort firma, kan du bruge kiksformularen!
- Trin 8 Derefter lægges et lille salatblad og drys det med en lille sovs.
- Trin 9 Den næste ingrediens er kyllingebrystet.
- Trin 10 Læg nu salatblade tæt, men undgå det.
- Trin 11 På en frodig pude fra pladen skal du sætte osten og mandlerne.
- Trin 12 Igen, hæld sausen over ribben og fjern ringen, og nogle detaljer vil nødvendigvis rulle ned på tallerkenen, men det vil kun hjælpe dig med at dekorere det!
- Trin 13 Som sagt, dekorere som du passer, dekoreret jeg: en skive Sharon, smukke skiver af et blad af salat, bær og sauce, mynte og bestrødt med mandelflager.