Pie med tun og porre

Ovnen opvarmes til 210 ° C. Hæld løg og porre fint. Forvarm 2 spsk olivenolie Ingredienser:

• Porre - 1 stykke
• sjalotte - 1 stk
• olivenolie - 2 stk. skeer
• mel - 250 gram
• æg - 4 stk
• olivenolie - 100 ml
• Bagepulver - 10 gram
• Smør - 30 gram
• tun i olie - 200 gram
• salt, peber - - Til smag

instruktioner

Ovnen opvarmes til 210 ° C. Hæld løg og porre fint. Varm 2 spiseskefulde olivenolie, tilsæt hakkede løg, salt og peber og steg i 1 eller 2 minutter, omrøring. Tilsæt hakkede porrer, steg lidt, men hold det skarpt. Bland i en skål 250 g mel, 4 æg, 100 ml olivenolie, 10 g bagepulver, 30 g smør, peber og salt. Bland i langsom hastighed, indtil blandingen bliver homogen. Tilsæt porre og 200 g tunfisk i olie og bland godt. Sæt dejen i formen. Kog i ca. 40 minutter indtil gyldenbrun. Overdrive det ikke.

Serveringer: 10