- kage skorpe - 1/2 stykker
- pære - 1 stk
- kartofler - 1 stk
- vand - 1/4 kop
- fløde - 300 ml
- mælk - 1/3 glas
- Parmesanost - 1/3 kopper
- citronsaft - 1 st. en skefuld
- peber - 1/4 tsk
- grøntsager - 500 gram
- tun - 270 gram
Skær løget. Skræl og skær i kartofler kartofler. Skær tunfisken i stykker. Forbered kage skorpe. I en stor stegepande steges løg og kartofler med vand, ca. 7 minutter. Afløb væsken. Tilsæt, mælk, parmesanost, citronsaft og peber. Kog, indtil blandingen bliver tykkere. Bland forsigtigt med frosne grøntsager og tun. Sæt blandingen i en bageplade. På en let melet overflade rulles dejen i en cirkel, der er 3 mm tykk og 5 cm længere end diameteren af bagningsskålen. Sæt dejen i en skimmel og skær kantene af med 1 cm. Gør snitene i midten. Smør med slået æg. Bages i ovn ved 200 grader i 40 til 45 minutter, indtil den er gyldenbrun. Server med det samme.
Serveringer: 6