Pilaf med muslinger

1. Forbered grøntsager. Løg og gulerødder skal rengøres. Skær løgene i terninger. Gulerødder skåret med ingredienser:

• Muslinger - 400 gram
• Ris - 300 gram
• Gulerod - 2 stk
• Bue - 4 stk
• Vegetabilsk olie - 3-4 Art. skeer
• Krydderier - Til smag

instruktioner

1. Forbered grøntsager. Løg og gulerødder skal rengøres. Skær løgene i terninger. Gulerod skåret i strimler. Ryst olien i kedlen og steg løgene op. Tilsæt gulerødderne. At stege. Gulerødder skal blive bløde. 2. Muslinger sælges kogte og frosne. Tilsæt dem til grøntsagerne og steg i et par minutter. 3. Skyl risen i koldt vand. I kulden tilføj de nødvendige krydderier og salt. Hæld 2 kopper vand. Kog og kog i 3-4 minutter. Falder i søvn ris. 4. Vand skal dække ris med 1-1,5 cm for at flade ris og koge, indtil vand fra overfladen af ​​ris koger. Sæt hovedet på den flåede hvidløg og om ønsket et stykke varmt peber. Luk pilafen tæt med et låg for at forhindre, at damp kommer ud. Reducer varmen til et minimum og lad kedlen stå i 25 minutter. Lad pilafen brygge i 25 minutter.

Serveringer: 6-7