Pizza med østers champignon

Pizza med østers champignon hjemme, men med en italiensk stemning. Opskrift: 1. Tag ingredienserne:

• Basis for pizza - 1 stk. (Medium eller stor størrelse. Du kan købe eller tage forkogte.)
• Østerspampe - 400 gram
• Tomater - 2 stykker (en til sauce og den anden til påfyldning.)
• Mozzarella - 150 gram
• Parmesan - 50 gram
• Basil - 5-6 stk. (Frisk, 5-6 grene)
• Hvidløg - 1-2 Zubchikov
• Capers - 1 tsk
• Salt - 1 Til smag
• Sukker - 1 tsk
• Oregano - 1 Til smag
• Sort peber - 1 Til smag
• Olivenolie - 1 Til smag

instruktioner

Pizza med østers champignon hjemme, men med en italiensk stemning. Opskrift: 1. Tag en passende form til bagning, smør den med en lille mængde olivenolie og læg grunden til pizza. Hvis du har en hjemmelavet dej, så smæk dejen med en gaffel flere gange over hele området. 2. Vi tager østers champignon og vask dem omhyggeligt. Afskær benene. Hæld havregryn med kogende vand i en dyb skål og lad den være i 10-15 minutter, og dræn derefter vandet. 3. Læg østers champignon på den opvarmede stegepande med to spiseskefulde vegetabilsk olie. På en stærk ild steg ostesvampene til en skorpeagtig skorpe, rør konstant. 4. Tag to tomater og skald dem med kogende vand og skræl. Vi skærer en tomat i tynde cirkler eller halvcirkler. 5. Tag den anden tomat og fjern væsken med frøene. Sæt tomat i blenderen, tilsæt 1 tsk sukker, salt og peber - til smag. Vi slår alt sammen. 6. Tag en stegepande, opvarmet med to spiseskefulde olivenolie og lad den blender, der er opnået i blenderen, simre til konsistensen af ​​tyk sovs. 7. Sæt i blender revet parfume, frisk basilikum og fed hvidløg, knust. 8. Tilberedt tomatsauce smør jævnligt basen til pizza. Drys en lille smule tør oregano. 9. Skær mozzarellaen i tynde skiver og spred jævnt på bunden. 10. Spred de stegte østers champignon og den forskårne tomat. 11. Stænk alt sammen med en knust blanding af parmesan, basilikum og hvidløg. Vi spredte lidt kapers. 12. Nu kan du sende pizza i 20 minutter i forvarmet til 180 ° C. Opskriften til madlavning af pizza med østers champignon, på trods af et ret stort antal ingredienser og handlinger, er ret simpelt. Prøv det, og se selv! Buon appetito!

Serveringer: 4