- vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
- langkornet hvid ris - 1 glas
- honning - 1/3 kop
- en bank af ananas i sin egen saft - 1 stk. (tørret og groft hakket
- Salt og jord peber - - Til smag
- svin mørbrad - 450 gram
- rød peber - 2 stk
- grønne løg - 2 stk
- Ristet frisk ingefær - 1 tsk
- lime - 1 stk
Varm grillen til medium temperatur, smør fedtet let med olie. Forbered risen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken. Sæt til side. Bland en honning og 2 spsk ananasjuice med en vispest i en lille skål, sæson med salt og peber. Hæld svinekød og sød peber på spydene, sæson med salt og peber. Fry, periodisk smøring honning blandingen, indtil svinekød er klar, 10 til 15 minutter. Tilsæt til ris stykker ananas, løg, ingefær og smør. Sæson med salt og peber, rør. Serveres shish kebab med ris og lime skiver.
Serveringer: 4