Først og fremmest skal det bemærkes, at kalorieindholdet af kulhydrater er omtrent lig med kalorindholdet i proteiner og samtidig er halvdelen af kalorieindholdet i fedtstoffer. Men betyder det imidlertid, at det er usandsynligt at få "ekstra" kilo på grund af kulhydrater i forhold til fedt?
Det viser sig, at forekomsten af kulhydratmodellen af den mad, der er sat i kosten, er en trussel mod din figur, ikke mindre end forekomsten af et stort antal fedt i opvasken. Faktum er, at fedtstoffer bidrager til dannelsen af overskydende kropsvægt på grund af deres høje kalorier og kulhydrater - på grund af deres store andel i kosten.
Faktisk udgør kulhydrater den største del af hele fødevaresættet, som er en del af en persons kost. Men det meste af den energi, som vores krop bruger til at udføre en bred vifte af motoraktivitet, frigives også i vores fordøjelseskanal på grund af nedbrydning af kulhydrater. Derfor er det ikke nødvendigt at strengt begrænse mængden af kulhydrater i købmandsforretningen, da dette ikke har den bedste effekt på kroppens energiforsyning (hvilket er absolut uønsket i fysisk uddannelse og sport). Imidlertid bør nogle vigtige krav til dannelsen af kulhydratmodellen af fødevaresættet stadig overholdes. Hvad er disse krav?
For det første skal kosten reducere mængden af hurtigt fordøjende kulhydrater som sukker, marmelade, is, slik og andre slik. Kulhydrater af hvidt brød, kiks og kager er også meget hurtigt absorberet af kroppen. Ved en overdreven mængde af sådanne produkter bidrager vi ubetinget til væksten af overskydende kropsvægt.
For det andet skal energien i kroppen leveres primært ved at opdele kulhydraterne indeholdt i sådanne produkter som forskellige former for korn, ærter, bønner. Disse kulhydratholdige fødevarer vil være i stand til at give din krop med energi i næsten hele arbejdsdagen.
For det tredje skal kulhydratmodellen af fødevaresættet råde om morgenen, det vil sige under måltider til morgenmad og frokost. I dette tilfælde vil næsten alle disse næringsstoffer have tid til at blive brugt til energiproduktion og vil ikke længere kunne forårsage overskydende kropsvægt.
For det fjerde må du ikke bruge ekstreme forhold som fuldstændig fjernelse af sukker og andre søde retter fra kosten. Glukose, der dannes i fordøjelseskanalen under spaltningen af mange oligosaccharider og polysaccharider, er det vigtigste stof i kulhydratmetabolisme, uden hvilken det næppe er muligt at opretholde de grundlæggende fysiologiske reaktioner i normen. Det er helt tilladt at spise en eller to slik, men det er bedre at gøre det ved morgenmad eller i ekstreme tilfælde senest kl.
For det femte er det ønskeligt om muligt at diversificere det sæt produkter, der er relateret til kulhydratdietmodellen, ved at inkludere frisk frugt og bær i menuen, hvoraf mange også indeholder kulhydrater, der er nyttige til mennesker (især fructose og glucose) og forskellige andre biologisk aktive stoffer .
Som du kan se, er kravene til dannelsen af kulhydratmodellen af vores mad til diæt ikke så komplicerede. Efter disse anbefalinger kan du kompetent og rationelt planlægge fordelingen af kalorier indeholdt i mad hele dagen. En sådan videnskabelig baseret tilgang til planlægningen af din diætmodel vil give din krop tilstrækkelig energi, samtidig med at du forhindrer udviklingen af overskydende kropsvægt og opretholder harmonien i din figur.