Courgettes på tyrkisk
Denne opskrift vil glæde de grøntsags elskere. Det tager et minimum af tid at lave mad, og resultatet er vidunderligt.
Til denne skål har du brug for følgende:
- ung squash - 3 stk.
- tomater - 2 stk. stor størrelse
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 fed hvidløg
- Rund ris - 3-4 spiseskefulde.
- tomatsauce - 1 spsk.
- yoghurt uden tilsætningsstoffer - 50 g
- Solsikkeolie - 50-70 g
- salt, krydderier, urter.
Sekvens af handlinger:
- Som basis for skålen anvendes ung squash, inden for hvilken der ikke er hårde frø. Vask grøntsager, på vil fjerne dem en cuticle og skære terninger i størrelsen 1,5 x 1,5 sm.
- Skræl løgene, vask tomaterne, hugg alt i stykker.
- Sæt en stegepande og smør på komfuret, varm det, læg squash og steg i 5 minutter. Tilsæt derefter tomater og løg til dem og lad dem simre i yderligere 10 minutter.
- Efter denne tid hældes i gryden yoghurt, sæt tomatsauce og klem hvidløgene ud. Kog skålen i yderligere 5 minutter.
- Separat svejs risen. Bland det med courgette. Denne skål kræver ikke en ekstra parabol. Før servering skal det simpelthen placeres i plader, der sprinkler hver servering med friske hakket grønne.
Courgettes med ost og tomater
Liste over nødvendige produkter:
- Courgette ung - 0,8 kg
- kyllingebryst røget - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- flødeost - 2 stk.
- løg - 1 stk.
- solsikkeolie
- salt, peber
Sådan tilberedes en skål:
- Sæt på en lille ild en sautépande med vegetabilsk olie. Zucchini vyme, skåret i terninger og sæt steg i 5 minutter.
- Skræl løg og hugge. Tomater er skoldet med kogende vand, fjern filmen fra dem og hugge. Skær kyllingebrystet fra knoglen og skær i skiver.
- I en separat stegepande hæld olie, varm op og læg løg. Når det bliver gylden farve, tilsæt tomater og kød til det og kog indtil tomater blødgør.
- Rice rå på en stor rivejern. I en gryde med courgette sæt tomatblandingen og osten, rør omhyggeligt ingredienserne. Kog skålen i yderligere 10 minutter.
Sprøjt margenerne med skårne grøntsager, inden du serverer dem.
Courgetter med fløde i multivariatet
Denne ret er forberedt meget hurtigt og kræver ikke ekstra omkostninger.
Du skal bruge disse ingredienser:
- courgette - 0,5 kg
- løg - 1 stk.
- flødefedt - 200 ml
- Smør - 50 g
- Salt og krydderier - efter eget valg
Forbered parabolen:
- Tænd multivarket, vælg "Baking" -tilstand, læg smørret i det. Med pærer skal du fjerne skinkene, finhak og steg i olie i 10 minutter.
- Grøntsager vaskes og skæres i ringe eller terninger. Dyp hver skive ind i melet og fold ind i multivarket. Kog i 10 minutter.
- Tilsæt fløden til fadet, salt og peber. Indstil "Quenching" -tilstanden, zucchini vil blive forberedt i yderligere 40 minutter.
Server skålen med kartofler, bestrøget med ost og friske urter.
Nyttige tips
- Det er bedst at tage unge courgetter til madlavning. Med dem kan du ikke fjerne skræl - den mest nyttige del af grøntsagen.
- En særlig piquancy til smagen af denne gryderet er knyttet til den røde vin tilsat til sammensætningen under madlavning.
- Hvis saucen er for flydende, kan den fortykkes med mel. For at gøre dette, blandes i en separat beholder lidt koldt vand og 1-2 spsk. mel. Hæld massen i fadet og rør indtil den bliver tykkere.