Produkt kalorie bord

De repræsentanter for det retfærdige køn, der er bekymrede over forekomsten af ​​overskydende kropsfedt på deres krop, bør først og fremmest lægge større vægt på kalorieindholdet i deres måltider. Når alt kommer til alt afhænger mængden af ​​fedtvæv i kroppen direkte af diætets kalorieindhold og graden af ​​forbrug af kalorier fra den menneskelige mad. For hurtigt at opnå en slank figur er det derfor meget nyttigt at finde ud af, hvordan man tæller kalorierne i en forberedt skål.

Enhver kvinde, der er overvægtig, bør tage skridt til at rette op på sin figur. I tilfælde af udseendet af "ekstra" kilo er det først og fremmest nødvendigt at stoppe den yderligere vækst af fedtvæv. Dette kan gøres ved at reducere forbruget af fødevarer, der har et højt energipotentiale, dvs. indeholder et stort antal let fordøjelige kulhydrater og fedtstoffer. For de fleste mennesker er disse foranstaltninger allerede ret nok til at slippe af med overskydende fedtvæv over en periode og genvinde den tidligere harmoni og tæthed af figuren. Imidlertid kommer bevidstheden om behovet for korrektion af deres figur til det rimelige køn, når problemet med tilstedeværelsen af ​​overskydende vægt vokser til et problem med udviklingen af ​​en patologisk tilstand kaldet fedme. I dette tilfælde, figurativt set, en kamp med overskydende kropsvægt går for hver kalorieindhold.

Så hvordan kan du tælle antallet af kalorier i den parabol du kogte? For at gøre dette skal du først og fremmest finde ud af mængden af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater indeholdt i hver 100 gram af produktet. Normalt er disse data altid angivet på emballage af produkter.

Herefter beregnes det samlede antal af disse fødevarekomponenter, der gik ud på at forberede din skål. For eksempel tog du 200 gram boghvede til madlavning boghvede grød. I hver 100 gram af dette produkt indeholder 12 gram protein, 3 gram fedt og 68 gram kulhydrater. Derfor indeholder 200 gram boghvede 24 gram protein, 6 gram fedt og 136 gram kulhydrater.

Derefter skal du beregne det samlede kalorieindhold i den tilberedte skål baseret på energiværdien af ​​hver af de listede komponenter, da et gram proteiner eller kulhydrater under spaltning i kroppen giver omtrent samme mængde energi - ca. 4 kilokalorier og et gram fedt - 9 kilokalorier. For vores eksempel vil fedtets samlede kalorieindhold være som følger: 24 gram protein × 4 kilokalorier + 6 gram fedt × 9 kilokalorier + 68 gram kulhydrater × 4 kilokalorier = 422 kilokalorier.

Som du kan se, er det slet ikke en vanskelig opgave at tælle kalorier i en forberedt skål, hvis løsning er mulig selv for folkeskoleelever. Men når der beregnes kalorieindhold i retterne, kan der opstå nogle spørgsmål, der kræver præcisering. I hvilke præcis er disse spørgsmål?

For det første kan du ikke altid finde ud af de detaljerede oplysninger om indholdet af alle de grundlæggende bestanddele af ernæring (proteiner, fedtstoffer og kulhydrater) i de købte produkter. Hvis du for eksempel køber et brød eller et brød sort (hvis de sælges uden speciel emballage), får du ikke de oplysninger, du har brug for om disse produkter, og det vil også være ubrugeligt at kontakte sælgeren for at få hjælp. Ja, og ring til hver gang i bageriets laboratorium med detaljer om protein- eller kulhydratindholdet i brødet, ville du sandsynligvis ikke ønske at ... I så fald skal du bruge tabellen med kalorieindhold af fødevarer, der findes i mange bøger om sund og rationel ernæring. I dette tilfælde er du nødt til at tage værdier for hovedkomponenterne i strømmen, idet du fokuserer på tabeldataene. Men bekymre dig ikke for meget om beregningernes nøjagtighed - selvom uoverensstemmelserne mellem det sande og tabulerede næringsindhold er uundgåelige, men fejlen her vil ikke være så stor, at det forvrænger dine data væsentligt på kalorieindholdet i parabolen.

For det andet mislykkes mange af oplysninger om tilstedeværelsen af ​​mikronæringsstoffer og vitaminer i fødevarer. Der er et ret logisk spørgsmål: Hvorfor beregner vi parabolens kalorieindhold i betragtning af kun indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, men vær opmærksom på indholdet, for eksempel magnesium, jern eller ascorbinsyre? Faktum er, at både mikroelementer og vitaminer anvendes i kroppen, ikke til opdeling for at frigøre energi, men til inddragelse i mere komplekse molekyler (for eksempel enzymer) og sikring af deres biokemiske aktivitet samt for regulering eller aktiv deltagelse i visse processer (herunder fordøjelseskanalen). Oplysningerne om mikroelementer og vitaminer, der er angivet på fødevareemballagen, er derfor værdifulde oplysninger, hvilket angiver den ekstra fordel ved dette produkt, men ikke relateret til beregningen af ​​kalorier i kogte retter.

Hvis dit hjemmebibliotek ikke har en bog med tabeller med kalorieindhold, er det ikke årsag til frustration. I øjeblikket er der specialiserede hjemmesider på internettet, der tilbyder kalorier i de retter, du laver online.

Men uanset hvor omhyggeligt du forsøger at tælle kalorierne i de retter, du kogte, skal du huske at kende kalorieindholdet i mad er kun en forudsætning for at slippe af med overskydende vægt. Det vigtigste, du bør gøre, er at bruge disse oplysninger kompetent, når du planlægger din kost. Efter sig selv kan matematiske beregninger af antallet af kalorier ikke tvinge dig til at nægte at tage et yndlingsstykke stegt kylling eller en sød kage fyldt med kirsebær syltetøj til middag ...