- frosset dej til fransk brød - 350 gram
- olivenolie - 2 stk. skeer
- spinat - 2 kopper
- hvidløg - 1 tand
- flødeost - 90 gram
- creme creme - 1/2 kop
- Parmesanost - 2 stk. skeer
- chili - 1/8 teskefulde
- hvidløgsalt - 1/8 tsk
- Havsalt - 1/8 teskefulde
- sort peber - 1/8 tsk
- Mozzarella ost - 1/3 Cup
1. Fin chop spinat. Spring hvidløgene gennem pressen. Forvarm ovnen til 175 grader. Stænk med olie formularen til muffins med 10 rum. Skær dejen til fransk brød i 10 skiver af samme størrelse, ca. 2 cm tykke. 2. Flad hver skive til 7 cm i diameter med fingrene. Læg skiverne i formen og lav siderne på siderne. Sæt til side. 3. Opvarm olivenolie i en medium stegepande over medium varme. Steg spinat og ca. 3 minutter, tilsæt hvidløgene, rør og kog i ca. 1 minut. 4. Bland flødeost, cremefløde, kogte spinat, hvidløg, parmesanost, chilipulver, hvidløgsalt, havsalt og sort peber i en lille skål indtil glat. 5. Udfyld påfyldningen for hvert stykke dej i form. Stænk jævnt over toppen med revet mozzarellaost og bages i 15-17 minutter, indtil det er brun i kanterne. Fjern bollerne fra formen og lad dem køle i 3-5 minutter, før de serveres.
Serveringer: 10