- Grønne Bønner - 500 gram
- Curry - 1 st. en skefuld
- Hvidløg - 4 tænder
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- bundt dill - 1 stk
- Paprika - 1 st. en skefuld
- Anisfrø - 1 knivspids
- Carnations - 4 stykker (bud)
1. Først vil vi forberede alle de ingredienser, vi har brug for. 2. Vi skærer svinekød med en kort tynd strand. Nu vaskes kødstykkerne i vand, tørres godt, lidt peber og saltes. Hæld lidt vegetabilsk olie i panden, og sæt kødstykker der. På en stærk ild skal du stege kødet, og det skal røre af og til og skifte en rød skorpe. 3. Tilsæt derefter en lille mængde vand, reducer ilden og omkring fyrre minutter, med låget lukket, stuv kødet. I slutningen af quenching, tilsættes hvidløg, hakket dill, anisfrø, fedter, peber, sød paprika og karry. 4. Hæld en lille mængde vand i kedlen med solsikkeolie, smæk den grønne bønnepude og læg den der. Når skålen er klar til at tjene, hældes bønnen rigeligt med sauce.
Serveringer: 4