Let vegetabilsk garnering. Klar til at lave mad shish kebab? Den bedste garnering kan ikke forestilles! Asparges eller strengebønner - et ægte spisekammer af proteiner, det indeholder de nødvendige aminosyrer til mennesker. Ordet "tomater" i oversættelse fra italiensk betyder "gyldent æble". Vi vil tage for vores retter små i størrelse, slags kirsebær. Dette er meget praktisk, fordi vi har brug for hele frugter. En lækker kombination af grøntsager harmonisk nuancer honning-citrus sauce. Denne garniture er vidunderligt kombineret med noget kød. Bon appetit!
ingredienser:- Friske grønne bønner 500 g
- Olivenolie 1 el. l.
- Appelsinjuice 10 ml
- Citronsaft 1 el. l.
- Sennep Dijon 8 g
- Honning 1 el. l.
- Frisk dille 150 g
- Salt 4 g
- Kirsebærtomater 300 g
- Sort peberpulver 1 tsk.
- Trin 1 For at forberede denne skål, skal du tage bønner, cherrytomater, dill, honning, sennep, citron og appelsinsaft, salt, peber, olivenolie.
- Trin 2 Forvarm ovnen til 180 ° C. Bønnebælgene vaskes, tørres, afskæres rude, skæres i dele.
- Trin 3 Placer bønner og tomater i en skål. Salt, hæld i 1 el. l. af olivenolie. Stir.
- Trin 4 Sæt aspargesbønnerne i et lag på et bageplade, og sæt tomaterne ovenpå. Sæt i en varm ovn og bage grøntsager i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Trin 5 Mens grøntsagerne er kogte, tilbered sausen. Bland i en skål med 1 el. l. honning, 1 spsk. l. sennep, 1 spsk. l. appelsinsaft og 1 spsk. l. citronsaft. Tilsæt friskmalet sort peber.
- Trin 6 Fjern grøntsagerne fra ovnen. Cool det ned.
- Trin 7 Spred på en serveringsskål, hæld med sauce, drys med frisk skåret dill.