Svinekød bagt i ovnen

1. Skyl godt et stykke kød og tør det med et håndklæde. Rist kødet med salt og peber. Obi Ingredienser:

• Svinekød (spatel) - 800 gram
• Bue - 1 stk
• Sennep - Til smag
• Salt, peber - Til smag
• Ærme til bagning - 1 stk

instruktioner

1. Skyl godt et stykke kød og tør det med et håndklæde. Rist kødet med salt og peber. Smør det med masser af sennep. Hvis det ønskes, kan du holde et par nelliker i kødet. Forlad kødet i denne form for et stykke tid, så det er bedre marineret. 2. Sæt det kogte kød i en ærme. Kast en pære i ærmet. Til smag kan du i ærmet sætte et par fed hvidløg og grøntsager. 3. Ovnen opvarmes til 200 grader. Kødet vil blive bagt i ca. en time. 10-15 minutter før viljen til at skære ærmet og hæld kødet med saft, som er på bunden af ​​ærmet. Sæt tilbage i ovnen, så kødet dannede en rødlig skorpe. Giv sådant kød varmt.

Serveringer: 8-12