- Boghvede - 2 kopper (multistakan)
- Vand - 3,5 glas (multistakan)
- Løg - 2 stk
- Smør - 50 gram
- Salt - Til smag
- Krydderier (koriander, sød peber, muskatnød) - Til smag
- Hvidløg - 2 tænder
Du kan selvfølgelig lave almindelig boghvede uden tilsætningsstoffer, men boghvede med løg er ikke længere bare en sideskål, det er fuldt ud i stand til at udføre som den vigtigste varme skål, især under Lent. Så den klassiske opskrift på boghvede med løg i multivaretten. 1. Boghvede skal sorteres, vaskes (indtil vandet bliver klart og gennemsigtigt) og lidt tørret, for eksempel på et rent køkkenhåndklæde. 2. Skræl og hak løg, som du vil - nogen elsker mindre, men jeg foretrækker store fjer eller halvringe. 3. Tænd multivarkeren i "Frying" eller "Baking" -tilstanden. 4. Sæt halvdelen af smørret i skålen, smelte. 5. Steg løget i olie indtil gyldenbrunt (ca. 5-10 minutter). 6. Læg boghvede i skålen, tilsæt salt, bland og hæld vandet. 7. Aktiver "Boghvede" -tilstand og kog, indtil enheden automatisk slukker (ca. 45-50 minutter). Nogle få minutter inden slutningen af madlavning sæsongrød med hakket hvidløg og krydderier. 8. Før servering tilsættes det resterende smør til grød og blandes igen. Drys fint hakkede urter og tjen til bordet! Bon appetit. Jeg håber, at en simpel opskrift på boghvede med løg i en multivarker vil komme til nytte! ;)
Serveringer: 5