- Spinat - 150 gram
- Radise - 8 stk
- Vineddike - 75 Milliliter
- Sukker - 50 gram
- Salt - 1 tsk
- Olivenolie - 2-3 Art. skeer
- Peber - - Til smag
- Æg hårdt kogt - 2 stk
- Persille - - Til smag
Ingredienser. Først vil vi forberede marinade: bland eddike, salt og sukker. Bland godt - sukkeret skal helt opløses. Radish min og skåret i tynde cirkler. Vi sætter radise i den tilberedte marinade og efterlader i 30-60 minutter (bedre - ved 60, men hvis der er travlt - nok og 30). Efter ovennævnte tid tager vi radise fra marinade. Marinade er ikke drænet - 3 spsk. Vi vil være nyttige til at fylde salat. Bland 3 spsk. marinade, olivenolie og peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt salt. Stir. Skær finvask den persille, skær æggene i kvartaler. Spinat blandes med dressing. Spred spinat på pladerne af plader, drej radise skiver på spinat, dekorér toppen med grønt, læg æg på kanterne. Bon appetit! :)
Serveringer: 2