Salat "Hedgehog"

Bland den kogte og kogte og hakkede kyllingefilet, revet til store ingredienser:

• Filet af kylling - 300 gram
• Æg - 5 stk
• Ærter grønne dåse - 200 gram
• Kartofler - 2 stk
• Hvidløg - 3 tænder
• Ost - 100 gram
• Mayonnaise - - til smag
• Sorte oliven - 100 gram

instruktioner

Bland de kogte kyllingefilet, hakket i en stor rist, kogte kartofler, grønne ærter (uden væske, lad tre ærter til dekoration), fintmalet æggeblommer. Halv osten rist på en stor rist, tilføj til salat. Der også - majones og presset hvidløg. Vi spred salaten på en skål i form af en pindsvin. Den resterende halvdel af osten skal fint revet, blandet med fint revet protein. Ost- og proteinblanding er fyldt med mayonnaise, hvorefter vi dækker jævnt med denne blanding af vores hedgehog. Det er kun for at dekorere pindsvinet: Nåle fremstilles af halvdele af oliven, øjne og næse - fra ærter. Salat "Hedgehog" er klar. Bon appetit!

Serveringer: 6