Sandwicher med tomater, sauce og ost

1. Opvarm udendørs eller indendørs grill til medium temperatur. Tør og finhakket m Ingredienser:

• brød Ciabatta - 2 skiver
• Sauce Pesto - 1 st. en skefuld
• oliven - 1 st. en skefuld
• tomat - 2 skiver
• ost Fontina - 5 skiver

instruktioner

1. Opvarm udendørs eller indendørs grill til medium temperatur. Tør og finhak olivenene for at lave 1 spiseskefad. Skær Ciabatta-brødet (eller dit yndlingsbrød) i stykker på ca. 1 cm tykt. 2. Skyl Pesto-saucen over brødstykkerne og jævnt fordelt over hele overfladen. 3. Stænk med skiverne oliven. 4. Sæt derefter skiver af Fontina ost, og over osten to skiver tomat. Dæk toppen med det andet stykke Ciabatta brød. Drys sandwicherne på begge sider med olivenolie i sprinkleren. 6. Sæt sandwichen på grillen og steg den til sprød gyldenbrun. Vend om sandwichen og steg den til guldbrun på den anden side, indtil osten smelter. Giv sandwich lidt kølig og server.

Serveringer: 1