Sammensætning og nyttige egenskaber ved solsikkefrø.
- Solsikkefrø indeholder en stor mængde vegetabilsk olie og fedtopløselige vitaminer (A, D, E). Frø er rige på flerumættede fedtsyrer, som sænker niveauet af kolesterol i blodet, hvilket langtfra er nyttigt for kroppen.
- Frø, der bruges i mad før måltider, reducerer appetitten, så du ikke kan spise fede fødevarer i store mængder. På grund af denne egenskab er solsikkefrø som en integreret del blevet en del af mange kostvaner.
- I frøet af solsikke indeholder et meget stort antal proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Mange af dem og vitaminer, som har en gavnlig virkning på tilstanden af hud, hår og negle. Forbruget af frø hjælper med at normalisere surbalancen i vores krop.
- I frøene af solsikke indeholder en enorm mængde mikroelementer, der er nødvendige for kroppen, såsom jod, zink, jern, calcium og fluor. Selv med langvarig opbevaring af solsikkefrø, forbliver indholdet af vitaminer og mikroelementer i dem i fuld volumen.
- Frø af solsikke kan tjene som forebyggelse af vaskulære og hjertesygdomme (aterosklerose, myokardieinfarkt, hypertension). De vil være lige så nyttige i sygdomme i galdeblæren, nyrerne, leveren og bugspytkirtlen, da frøets protein indeholder aminosyrer, så nødvendige og nyttige til kroppen.
- Solsikkefrø er beskyttet mod oxidation af deres skal, så frø, der er renset med hånden, end dem, der købes uden skræl, vil være mere nyttige.
- Ud over de nødvendige mikroelementer og vitaminer indeholder frøene folsyre og vitamin B6, som ikke er mindre nyttige for kroppen.
- Slibede frø er gode til brug som kropscrub. En sådan skrubbe vil rense fra keratiniserede celler, bidrage til dens fugtgivende, ernæring og foryngelse. Periodisk forbrug af frø vil have en gavnlig virkning på den generelle tilstand af negle, hår og hud.
- Forbruger frø, renser dem, hjælper med at berolige nerverne og kan endda forhindre udseende af neuroser, følelser af irritation og angst, og også et deprimeret humør.
- Ifølge magnesiumindholdet omgår solsikkefrøet rugbrød seks gange.
- En sådan mikroelement, der er nødvendig for kroppen, som calcium, indeholder frø i samme mængde som i mejeriprodukter.
- Frø er et godt middel til halsbrand. Det ønskede resultat kan forventes efter en håndfuld spist frø.
- På grund af det høje indhold af E-vitamin påvirker solsikkefrøene både kvinders og mænds reproduktive system såvel som mandens styrke.
- Zink, der er indeholdt i solsikkefrøene, giver skinne til håret og fremmer deres styrkelse. Det anbefales på en tom mave at spise en håndfuld solsikkefrø hver dag.
- Hvis du kører, vil frøene være en god måde at slippe af med søvnighed.
Negative egenskaber ved frø.
- Solsikkefrø selv er meget høje kalorier, da de indeholder mange kulhydrater og olier. Hvis man skal sammenligne, svarer halvdelen af glas frø med kaloriindhold til to portioner ris eller en hel chokoladestang. Reglen er brugen af to spiseskefulde solsikkefrø om dagen.
- Med en lang stegningsproces er de fleste vitaminer og næringsstoffer tabt, så det anbefales at tørre solsikkefrøene (i ovnen) og ikke at stege. Anvendes i store mængder kan overcooked frø forårsage kræft, fordi der som følge af oxidation af olier dannes mange kræftfremkaldende stoffer.
- Ved deres rødder suger solsikker fra jorden alle stoffer i det - fra gavnlige til skadelige. Derfor, inden du køber frø, anbefales det at sikre, at solsikke dyrkes i økologisk rene områder. I frø kan dette være skadeligt for kroppen, som cadmium.
- Hyppig losning af frø fører til ødelæggelse af tandemaljen og fremskynder sedimenteringen af tartar.
- Negative virkninger af frø har også stemmekabler, så professionelle sangere er generelt mod-vejledende.
- Der er også en chance for at få en smitsom sygdom eller forgiftning, fordi hvis frøets hud ikke er blevet vasket, så når de er luzgan, støder støv og snavs i munden.
Interessante fakta om frø.
- Blandt arbejderne i cirkuset er der udtrykket "Ikke bide frøene, og så vil hele publikum vyschealkaesh." I cirkusfærgen berører man ikke engang denne delikatesse, for ikke at jinx salg af billetter og indsamle penge til dem.
- Muslimer, der spiser solsikkefrø, når de kommunikerer med samtalepartner, betragtes som tegn på dårlig uddannelse.
- I forbindelse med ankomsten af Vladimir Putin i Vladivostok blev der i 2002 indført et forbud mod salg af solsikkefrø i byen.
- Reverend Feoktista levede i fuldstændig afsondrethed på den fjerntliggende ø Paros. Alle sine sidste femogtredive års liv bad hun og forbruges kun frø.
Hver person bestemmer for sig selv om solsikkefrø er skadelige for ham eller er nyttige. Glem ikke at bruge solsikkefrø dagligt, du behøver ikke at overskride en servering på 1 til 2 håndfulde. Glem ikke, at det er bedre at tørre frøene i ovnen end at stege dem i en gryde.
Det har længe været bevist, at frø har nyttige egenskaber, men deres anvendelse bør begrænses i tilfælde af sygdomme som mavesår, gigt og colitis.