Salat med avocado og laks

Ingredienser. Skær tomaten i små terninger. Tilsvarende er en lille terning skåret avok Ingredienser:

• Avocado - 100 gram
• Tomat - 80 gram
• Laks med / s - 50 gram
• Isbjerget salat - 40 gram
• Rejer - 10 stk
• Rukkola - 30 gram
• Olivenolie - - Til smag
• Salt, peber - - Til smag
• Ost revet - - Til smag

instruktioner

Ingredienser. Skær tomaten i små terninger. Tilsvarende skæres en lille terning til avocado. Fin chop bladsalat. Bland avocado, tomater og salat. Vi hakker laksen med små terninger, tilsæt den til salaten. Stej rejerne i olie indtil gylden. Vi fylder salaten med olivenolie, salt og peber. Rør godt. Vi sætter i en serveringsplade en speciel skimmel til salat, vi fylder det med en salat. Vi skriver. Fjern forsigtigt formen, dekorér salaten med stegte rejer. Vi dekorerer salaten med frisk arugula og revet ost. Udført!

Serveringer: 2