Pizza med Tyrkiet Denne pizza er kogt uden at bruge tomatsauce. Løg og mozzarella giver parabolens juiciness, kalkun og svampe - næringsstof, arugula - forfriskende klar pizza og supplerer den lækre skala. Mushroom, hvis de er friskeste og snehvide, kan simpelthen tørres med et serviet, så svampe ikke absorberer fugt.
ingredienser:- Mel, hvede 350 g
- Vand 240 ml
- Gær, tør 7 g
- Olivenolie 50 ml
- Salt 1 knivspids
- Sukker 3 g
- Tyrkietfilet 60 g
- Champignon mushrooms 120 g
- Løg 120 g
- Mozzarella ost 70g
- Blanding af italienske urter 2 g
- Olivenolie 10 ml
- Rucola 10 g
- Thyme (Thyme) tørre 5 g
- Trin 1 Forberedelsen af pizza fra de vigtigste produkter vil tage: kogt kalkun, friske champignoner, løg, 200 g forberedt pizza dej, olivenolie, rucola, mozzarella.
- Trin 2 Skræl løg og lav steg med et stykke tørt timian i olivenolie.
- Trin 3 Spred dejen jævnt i et tyndt lag, olieret og drysset med mel.
- Trin 4 Sæt de stegte løg på dejen. Timian skal tages ud.
- Trin 5 Pure champignoner skåret i plader, læg løg. I intervallerne placeres finhakket kalkunkød.
- Trin 6 Stænk emnet med mozzarella gnides på en fin rist og en blanding af italienske urter.
- Trin 7 Bag pizza i en forvarmet ovn i 250 minutter til 10 minutter. Pizza skal brune, hæld pizza med arugula før servering.