Salat med pærer og ost Dor blues Salater er forskellige. Der er salater, der kan spises, før hovedretterne serveres, der er lette grøntsagssalater, der opretter appetit og tjener som snacks til stærk spiritus. Og der er salater, aristokrater, elegante og reserverede, enkle i udseende, men slående i deres smag for et tættere bekendtskab. En af de "særlige lejligheder" kan betragtes som en aften for to i en romantisk indstilling. Det er da du har brug for en opskrift på salat med pærer og ost. Den oprindelige kombination af bitter smag af arugula, tartost og søde pærer er meget usædvanligt, men det forårsager kun positive følelser. Ikke mindre stærk end fra nærvær af en elsket i nærheden eller fra vinens handling. For at forberede salat med pærer og ost af tid, vil du tage mange gange mindre end den samme oliven eller græske salat, men resultatet vil være fremragende - du vil være i stand til at imponere din elskede ikke kun med dine kulinariske evner, men med dristig fantasi.
ingredienser:- Pære 2 stk.
- Rukkola 1 stråle
- Ost med skimmel blød 120 g
- Frisk mynte 0,25 bunke
- Citron 0,5 stk.
- Valnød 50 g
- Olivenolie 4 el. l.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten har du brug for en stor flok arugula, 2-3 søde saftige pærer, blød ost med skimmel som Dor blu, flere mynter, valnødder, citronsaft, olivenolie og krydderier.
- Trin 2 Rukkola og mynte vaske godt, tør og skåret.
- Trin 3 Pærer vaskes også, fjern kernen og skæres i tynde plader.
- Trin 4 Skær osten i terninger.
- Trin 5 Kombiner greens, pærer, ost, tilsæt olivenolie, saft en halv citron og en knivspids af sort peber og salt.
- Trin 6 Rør forsigtigt salaten. Serveres med valnødder.