Salat med jordbær En meget velsmagende og saftig salat fra en kubniki, spinat, to slags salat og to slags solsikkefrø: græskar og solsikke. Med et så nyttigt og velsmagende vitamin sæt matcher fyldningen baseret på solsikkeolie, vineddike og syltetøj perfekt. Jam kan tages hindbær, kirsebær eller klub. Hver slags syltetøj vil bringe sin egen unikke note. På min plads, i stedet for marmelade, bruges kronblade af en teroes, gnides med sukker. Det viste sig meget duftende, velsmagende og saftigt!
ingredienser:- Jordbær 200 g
- Frø af solsikke flisede 3 el. l.
- Frø af græskar 3 el. l.
- Løg 30 g
- Lollo Rossa salat 50 g
- Grøn salat 50 g
- Spinat frisk 1 flok
- Salt 0,5 tsk.
- Hvidvineddike 3 spsk. l.
- Solsikkefineret olie 65 ml
- Jam 2 spsk. l.
- Trin 1 For at forberede salaten har vi brug for jordbær, løg, to slags salat, spinat, salt, solsikkeolie, syltetøj, vineddike, skrællede græskarfrø og solsikkefrø.
- Trin 2 Jordbær er vasket, skrællet og skåret.
- Trin 3 Frø varme 2-3 minutter på en varm stegepande.
- Trin 4 Til tankning, kombiner solsikkeolie, vineddike, salt, syltetøj (jeg har stegeblader fyldt med sukker).
- Trin 5 Hakk løg meget tyndt (helst på en speciel rist). Tilsæt løg til benzinstationen. Skyl løgene i 5-7 minutter.
- Trin 6 I mellemtiden salater og spinat at vaske, rive i stykker.
- Trin 7 Sæt salat og spinat på fadet.
- Trin 8 Top med jordbær.
- Trin 9 Hæld dressingen og læg løg.
- Trin 10 Stænk over de tilberedte frø. Salaten er klar!