- Kartoffel - 300 gram
- Vand - 1000 Milliliter
- Gulerod - 1 stk
- Tomat - 1 stykke (uden hud)
- Bulgarsk peber - 1/2 stykker
- Spinatfrosne - 100 gram
- Salt, peber - - Til smag
- Vegetabilsk olie eller fløde - - Til smag (til stegning)
- Cream - 80 milliliter (eller creme fraiche)
Forbered alle nødvendige ingredienser. Tilsæt salt til kogende vand. Derefter tilsættes kartofler i kasser i en gryde. Vi lægger spinat og tilbereder alt til kartoflerne er klar (det bliver blødt). I stegepanden hæld olivenolie, opvarmes og steges i med stiv skiver gulerødder. På et minut skal du tilføje hakkede tomater. Vi lægger peber og steger alt, der hele tiden blandes, indtil det er guldbrunt. Solim, rør. Og vi sender stegen i suppen. Hæld fløden, kog og fjern fra varme. Udført! Bon appetit!
Serveringer: 5