Salat med kyllingemage Hovedkomponenten i denne salat er kyllingekæmper. Kogt på en speciel måde kyllingekæmper, skaber den grundlæggende smagets tonalitet. Og ved du, hvor nyttige kyllingekæmper er (kaldes også navler)? De er rige på protein og vitaminer, som er ansvarlige for skønheden i vores hår og hud. Derudover er det et kostprodukt, der kan gives til små børn og er selv, selv i en tilstand af "Jeg er på en diæt". Når du vælger kyllingekæmper, skal du være opmærksom på deres friskhed. De mest friske friske mave, ikke frosne. De koges hurtigt og er meget bløde. Maven, frosset i fryseren, smager hård og kræver lang kogning. Salat med kyllingekage og Pekingkål er præcis, hvad du behøver for at bevare dit helbred og bevare skønheden. Han efterlader en følelse af fylde, men også lette på samme tid. Du kan fylde med mayonnaise eller creme fraiche.
ingredienser:- Kyllingemag 400g
- Kål, Beijing 400 g
- Agurk 1 stk.
- Bønner, frosne, frosne 200 g
- Mayonnaise 100 g
- Hvidløg 4 dentikler
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt ekstra 3 knivspidser
- Trin 1 Til en salat har du brug for kyllingekæmper (navels), Pekinese kål, frosne bønner, agurk, hvidløg, mayonnaise eller creme til refillering.
- Trin 2 Kyllingemage skal vaskes grundigt, fjern fedt, hvide og gule film, madrester. Kog derefter til det er kogt i almindeligt vand. Hvis maven er frisk og ikke tidligere frosset, så nok til at lave mad i 1 time. Tøede mave koges i 2-3 timer. Tjek med en kniv. Blød på mavepinden, fold i en kolander og lad dem dræne ned til vandet.
- Trin 3 Skær maven i tynde skiver.
- Trin 4 På solsikkeolie stege den hakkede mave i 5 minutter. Derefter tilsættes fint hakket hvidløg, salt, sort peber og steges yderligere i yderligere 5 minutter.
- Trin 5 Sæt strengbønnerne i kogende vand og kog den over medium varme i 5 minutter, hvorefter de lægges i en kolbe og dræner vandet.
- Trin 6 Pine kål og agurk skåret i tynde strimler. Kombiner alle ingredienserne sammen. Sæson og salat salat før servering. Ellers vil grøntsagerne give juice og salaten vil ikke være så luftig og knap.