- Kål - 900 gram
- Løg - 2 stk
- Tomatforbinding - 300 Milliliter
- Bay Leaf - 3 stykker
- Sort peberpulver - 4 Pinch
- Gulerødder - 300 gram
- Kartofler - 400 gram
- Solsikkeolie - 50 Milliliter
- Basil tørret - 10 gram
- Salt - 1/2 tsk
Løg skæres i store terninger. Steg løgene i en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie i 2-3 minutter, indtil de er gyldne. Gulerødder gnider på et stort rivejern. Tilsæt gulerødderne til løgene, steg i 3-4 minutter. Vi skærer stor kål. Tilsæt kålen til stegepanden og steg den anden 3-4 minutter på høj varme. Skrællede kartofler skåret i store terninger. Tilsæt kartoflerne til stegepanden og steg i endnu 3-4 minutter. Derefter reducere ilden, og tilføj stegte tomater (tomat dressing), laurbær og krydderier til stegepanden. Rør godt, dække med låg og gryderet i 45 minutter, omrør lejlighedsvis. Klar til at fjerne gryderet fra ilden, lad den brygge i 5 minutter under låget og derefter serveres på bordet, bestrøget med friske urter.
Serveringer: 5-7