- Mælk - 100 Milliliter
- Mel - 350 gram
- Gær tør - 1 tsk
- Smør - 30 gram
- Grønne - 50 gram
1. Til baguetterne forbereder vi dejen i henhold til de gamle opskrifter. Først og fremmest smøres lidt smør i varmt vand. Tilsæt her sukker og salt. Vi hælder alt i en beholder af bagere. 2. Bland tørmel med mel og hæld i beholderen. Programmet er oprettet for "Baguetter". Vi tænder "Start" knappen. 3. Vi vasker ud greens, på papirhåndklæder tørrer vi det, vi grinder det. 4. Greens føjer til brødmageren, når vi hører det første signal. Dejen tages ud af beholderen, efter at vi har hørt det andet signal. Brættet er lidt pulveriseret med mel, vi lægger en dej på det og fordeler det i fire dele. 5. Vi knæder disse dele i form af en oval flad kage, vi folder kanterne til midten og ruller den ud igen, fastgør den ovale form til testen, klem det godt for hånden. Tre eller fire gange gentager denne procedure. I formularen laver vi baguetter, dækker med et håndklæde, og lad os stå i ca. tyve minutter. På baguetterne laver vi tre eller fire hak (på en skrå), fugter med vand og sætter i brødmageren. 6. Efter at Baget-programmet er slut, overfører vi det til brættet, drys lidt med vand, dækker det med et håndklæde og lad dem stå et stykke tid.
Serveringer: 8