Røget pølse ved første øjekast er et meget simpelt produkt og ret traditionelt til vores køkken. Sandt nok skal du have en lille fantasi for at gøre den virkelig original. Det vigtigste skridt er at vælge en passende pølse til en bestemt skål. Forresten er det vigtigt at huske, at røget kød er bedst suppleret med syltede agurker eller saltet, hvilket vil undertrykke sin smag subtilt. Til tankning er det bedst at bruge mayonnaise, helst hvis det er kogt med egne hænder.
Salat af røget pølse med titlen "Taiga Hunter"
Til forberedelsen skal du have meget enkle produkter, som alle sammen skaber en fantastisk smag.
Salatsammensætning:
- Flere jagtpølser, nok 300 gram
- En sukkerroer af mellemstørrelse
- Et par løg
- En gulerod
- To små saltede eller syltet agurk
- Mayonnaise til tankning
- Urter: Koriander og persille
Grøntsager skal først vaskes og koges. Glem ikke at salt lidt vand, hvor du vil forberede dem. Efter det skal du afkøle og klippe dem i små stykker, som du vil. Fold i en skål og føj den fint hakkede jagtspølser og agurker. Til sidst hugge løg og krydderurter, tilsæt dem til resten af ingredienserne. Hæld al mayonnaise og bland grundigt. Før du serverer, skal du altid afkøle salaten.
Salat med røget pølse og ost
Det er meget pikant, da der er hvidløg blandt ingredienserne. Prøv det, du vil finde smagen lidt bekendt, fordi den indeholder tomater, ost og hvidløg eller en lang kendte snack til hver russisk familie.
Husk at forberede denne salat, du behøver ikke en rist, alle produkter skal brydes af hænder og skæres.
Du skal bruge:
- Tag et par tomater, ca. 300 gram.
- En blød slags ost, som du kan lide mest, omkring 150 gram.
- 300 gram røget pølse.
- Hvidløg til smag
- Salt og peber
- Mayonnaise til salat dressing
Først og fremmest er det nødvendigt at skære alle produkterne: røget pølseudslæt og tomater i store skiver uden at fjerne skrællen på forhånd. Ost er ikke nødvendigt at gnide, det er nok at skære det i skiver. Derefter skal du koge hvidløg, det skal rengøres og passeres gennem en hvidløgsskrammel eller finhakket med en kniv.
Det er meget vigtigt at servere en salat korrekt. For at gøre dette skal du tage en flad plade og læg bunden med salatblade. Derefter lagde lagene af produkter, der dækker hver af dem med mayonnaise. Først sættes pølsen på bladene, så tomaterne og kun oven på hvidløg. Den endelige notat skal være ost. Før du serverer salat, lad ham stejle et stykke tid og blød i køleskabet.
Sikkert vil hver af disse salater fra røget pølse være en værdig dekoration, både festlig og almindelig, spisebord. Tilberedning af dem er meget enkel, og produkterne til alle er yderst tilgængelige. Opskrifter af salater med røget pølse er meget lette at forstå, og endnu lettere at oversætte dem til virkelighed. Nu er det nok at ønske dig en behagelig appetit!