Grøntsagssalat med kiks Grøntsager er altid gode, og om vinteren er de specielt nødvendige for kroppen. Selvfølgelig om vinteren er det bedre at spise sæsonbetonede produkter: kål, gulerødder, radise og andre rodafgrøder, som bevarer gode næringsstoffer under lang løgn. I dag byder vi på at forberede salat af savoykål med rusks. Savoyskål svarer meget til den sædvanlige hvidhovedede, men har en mere løs struktur og en grønnere farve, er også meget rig på nyttige stoffer, så nødvendige i vinterkuld. Selv i salaten er der kirsebærtomater, som du sikkert kan købe om vinteren - de er lige så gode som om sommeren - de er fulde af smag og smag. En væsentlig del af salaten kan kaldes suhariki og sesamfrø. Enhver grøntsagssalat med en sådan ingrediens som kiks, bliver mere tæt og tilfredsstillende, hvilket er vigtigt om vinteren!
ingredienser:- Savoy kål 0,5 stk.
- Peber sød 1 stk.
- Cherrytomater 100 g
- Oliven uden frø 50g
- Persille frisk 0,5 gok
- Sesam Hvid 2 el. l.
- Olivenolie 3 el. l.
- Sojasovs 1 el. l.
- Baton 100 g
- Rosemary dry 0.5 tsk.
- Smør 10 g
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten, tag produkterne: Savoy kål, sød peber, kirsebær tomater, oliven, grønne, sesam, 3-4 skiver af et brød til krakkere og krydderier.
- Trin 2 Fjern skorpe fra brød og skær det i terninger.
- Trin 3 Smelt smørret, tilsæt en knivspids salt og rosmarin, og skærk derefter brød - bland alt godt.
- Trin 4 Forvarm ovnen til 180 ° C, og sæt croutonsne i 15-20 minutter, indtil de er gyldnebrune.
- Trin 5 I mellemtiden forberede grøntsagerne. Skær kål med tynde strøer.
- Trin 6 Sød peber er god at vaske, fjerne frø og skåret i strimler.
- Trin 7 Skær cherrytomaterne i halvdelen.
- Trin 8 Kombiner kål, sød peber og tomater, tilsæt derefter fint hakket grønne, en håndfuld oliven, sojasovs og olivenolie.
- Trin 9 Bland forsigtigt og forsigtigt salaten med sesamfrø og croutoner.