- Salat blade - 150 gram
- Tomater soltørret - 150 gram
- Avocado - 1 stykke
- Ost - 60 gram
- Citron - 1/2 stykker
- Salt, peber - - Til smag
Vi lægger alle vores salat blade på en flad salat skål (jeg brugte rukola, salat og mache). Tilsæt derefter den finhakket avocado. Soltørrede tomater skæres i små stykker og lægges på en skål. Stænk alt på toppen af revet ost. Solim, peber, drys med saft af en halv citron og hæld lidt olivenolie, hvor tomater var dåse. Udført! Vi tjener straks.
Serveringer: 3-4