Snack fra pollock Fisk i enhver form er traditionelt betragtes som den bedste snack til øl. Eksperter foretrækker primært tørret, saltet og røget fisk. Men i hvert land, deres præferencer for at vælge snacks. Øl serveres også med saltede nødder, krabbepinde og kogte krebs, samt forskellige sandwicher, ikke kun med fisk, men også med kaviar og fisk og skaldyr. Fremlagt til dig smørbrød er gode ikke kun for øl, men også til enhver festlig bord og er "fejet væk" i første omgang. Prøv det, du vil ikke fortryde det!
ingredienser:- Alaska pollack 500 g
- Løg 4 stk.
- Loaf 1 stk.
- Hvede mel 3 spsk. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 6 ss. l.
- Mayonnaise 2 spsk. l.
- Frisk dille 1 flok
- Salt 1 tsk.
- Trin 1 For at lave smørbrød skal du tage frisk pollock, løg, mayonnaise med et fedtindhold på 67%, et brød, vegetabilsk olie, mel, dillgrøns og salt.
- Trin 2 Rengør fisken, fjern indlægene, skyll grundigt, tør og skær i små stykker.
- Trin 3 Skær den hakkede fisk, bland forsigtigt og rull i mel.
- Trin 4 Varm vegetabilsk olie i en stegepande, sæt de tilberedte stykker fisk ind i den og steg dem fra to sider til en lys rødlig farve.
- Trin 5 Afkøl fisken, adskille kødet fra knoglerne og adskille dem i små stykker (du kan bare mose).
- Trin 6 Skræl pærerne, skær dem i halvdelen, og halver hver til halve ringe.
- Trin 7 Skær den hakkede løg ind i den forvarmede olie, gem til blødhed og afkøling.
- Trin 8 Kombiner de tilberedte ingredienser og klæd dem med mayonnaise.
- Trin 9 Bland produkterne til glat.
- Trin 10 Skær skorpen fra knaphullet, skåret tyndt og skar spidserne ud i form af cirkler, trekanter, rhombusser mv.
- Trin 11 Skær brødet med et tykt lag af tilberedt fiskemasse.
- Trin 12 Dill greens i rindende vand, tør og finhakket.
- Steg 13 Stænk toppen af sandwichene rigeligt med dild og server.