Schweiziske reshti

Rist de rå kartofler i en skål. Du skal bruge 3-4 mellemstore kartofler. Smelte 2-4 st Ingredienser:

• kartofler - 3 stk
• smør - 1 stykke
• salt - 1 stk

instruktioner

Rist de rå kartofler i en skål. Du skal bruge 3-4 mellemstore kartofler. Smelt 2-4 spsk smør i en stegepande. Tilsæt revet kartofler og salt. Kog over medium varme i et par minutter, omrøring to eller tre gange for at blande kartoflerne med smør. Skræl kartoflerne med en spatel og steg i yderligere 10 minutter. Dæk og kog i yderligere 5 minutter. Drej derefter kartofler med en plade. Tilsæt en spiseskefuld olie. Den anden side skal steges i 15 minutter. Skålen er klar. Bon appetit!

Serveringer: 3-4