- æggehvider - 3 stk
- pulveriseret sukker - 150 gram
- mandler - 60 gram
- Smør - 200 gram
- praline - 50 gram
Lav mandelmeringue. Først slår de hvide, så tilsæt pulveret og derefter mandlerne. Fjern Forvarm ovnen til 150 ° C. Sæt pergament på en bageplade. Lav to spiralcirkler med en slikpose. Strøm meget sukkerpulver. Sæt begge i ovnen i 30-40 minutter. En gang brunet - få det. Fjern fra pergamentet og lad afkøle på risten. Bland det bløde smør med praline. Opbygning af en kage. På den første mandelkreds sætte cremen jævnt. Dæk med en anden cirkel. Strø med pulveriseret sukker. Sæt i køleskabet i mindst en time.
Serveringer: 10