Shakarlama med mandler

Her er vores ingredienser. Nødder (mandler og valnødder) skal brændes i en stegepande. Ingredienser:

• Hvede mel - 5 glas
• Sure creme - 1 glas
• Smør - 200 gram
• Mandler - 150 gram
• Valnødder - 50 gram
• Kardemomme - 7-8 stk
• Sukker - 1,5 kopper

instruktioner

Her er vores ingredienser. Nødder (mandler og valnødder) skal brændes i en tør stegepande i ca. 1 minut. Skær møtrikkerne med en blender. Ikke i støv, men lille nok. Æg med sukker slår op til konsistensen af ​​skum. Bland de slagne æg med sukker, en tredjedel af sigtet mel, knuste nødder og kardemomme (hvis du bruger et pulver - så bogstaveligt talt en tredjedel af en tsk), smeltet smør og creme fraiche. Stir. Gradvis tilsættes det resterende mel, vi knæder en tæt, men blød nok dej. Rul dejen i et lag 1 cm tykt. Med det mest almindelige glas skar vi vores fremtidige cookies. Fra de resterende skiver ruller en ny bold, ruller den ind i laget og skærer kiksene igen. Vi lægger de cirkulære plakater ud af os på en bageplade, dækket af pergamentpapir. Vi sætter gryden i en forvarmet ovn til 180 grader og bages i ca. 30 minutter. Klar cookies let afkøles og tjener til te eller kaffe. God fornøjelse!

Serveringer: 20