I dag gør vi opmærksom på enkle, men lækre, ikke-lagede feriesalater til enhver smag.
Seafood salat
Du skal bruge:
- rejer - 300 g
- blæksprutte - 300 g
- krabbepinde - 200 g
- rød kaviar - 100 g
- kogt æg - 5 stk.
- mayonnaise
- lidt salt og peber
fremstilling:
- Vi starter med fremstilling af produkter. Æg koge. Vi sænker rejerne kun i et par minutter i kogende vand. Blæksprutte vasket, skrællet, skåret i små stykker og bogstaveligt talt i to minutter sænket til kogende vand.
- Æg og rejer renses fra skallen. Vi tager kun protein og skæres i små stykker. Store rejer kan skæres i halvdelen.
- Krabbepinde maler i små brusochkami.
- Vi udfylder alle ingredienserne med mayonnaise, og derefter tilsættes kaviar (så det ikke går i stykker under blanding).
- Spred salaten i en skål og dekorér med revet æggeblomme.
fransk
Følgende produkter er nødvendige for ham:
- skinke - 7 skiver
- mandarin - 1 stk.
- Jordbær - 5 stk.
- flere stykker af dåse ananas
- salat blade
- sennep - 1 tsk.
- appelsinsaft - 5 tsk.
- olivenolie - 5 tsk.
- honning - 1 tsk.
Lad os blive klar
- Først og fremmest skal du forberede en tankstation. Til dette blandes sennep, appelsinjuice, honning og olivenolie. Rør og fjern et stykke tid i køleskabet.
- Vi tager en flad skål og på bunden i en vilkårlig rækkefølge udsæt stykker salat (du kan bruge rukkola).
- På det hælder vi den skarne jordbær og ananas. Vi renser mandarinen, opdeler i skiver og tilføjer til resten af ingredienserne.
- På toppen af frugten sættes skiverne af skinke og hæld det hele over dressingen.
Sour salat med svampe og kød
Ingredienserne i denne salat er universelle og er tilgængelige hele året rundt:
- kyllingefilet - 1 stk.
- ananas - 1 gryde
- Ost hård - 100 g
- svampe - 100 g
- valnødder - en håndfuld
- mayonnaise
- greens (det er bedre at bruge koriander)
Vi forbereder os i etaper:
- Fileter koges i saltet vand, afkøles og skæres i små terninger.
- Svampe skal skæres i skiver og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte.
- Konserves ananas hældes fra væsken og knuses med de samme terninger som kyllingen.
- Møt et par minutter steg i en varm stegepande og grind i en blender eller mørtel.
- Ost gnider på en stor rist, grønne finhakket.
- Nu kan alle ingredienserne blandes i en dyb skål, sæson med mayonnaise og salt.
Blæksprutte med grøntsager
Dette er en meget stor salat med en usædvanlig smag på grund af fisk og skaldyr.
Så tager vi:
- filet af blæksprutte - 300 g
- kogte kartofler - 3 stk.
- gulerødder (kogt) - 3 stk.
- syltede agurker - 4 stk.
- mayonnaise
- grønne ærter - 1 krukke
- salt, peber og en klip sukker
Blæksprutte skal være lidt kogt, skrællet og skrællet og derefter skåret i tynde skiver.
Kogte grøntsager og agurker er malet med halm.
Stiv lidt salt, peber og sukker i mayonnaise. Bland blandingen grundigt og fyld den med en salat.
Før servering er det bedre at røre salaten igen godt. Server i en dyb skål på salatblade.