Shish kebab fra gedde

I første omgang vasker vi gedden, vi skar det fra hovedet og finnerne. Kom nu ud af det Phil Ingredients:

• Gedde - 1 stk
• Smør - 50 gram
• Salt - - Til smag
• Sort peberfrugt - - Til smag

instruktioner

I første omgang vasker vi gedden, vi skar det fra hovedet og finnerne. Nu tager vi filetdelen ud af den. Skær snittet i to dele og fjern ryggen. Skær filetene forsigtigt ud af huden. Skær i stykker og drys med peber og salt. Alt denne virksomhed er omrørt og lades beriges med krydderier i 20 minutter. Vi snor gedde på spyddet. Smør nu smørskiven. Vi vandrer Shish Kebab. Bages i grillen, indtil fisken er klar. Vores ret er klar! Vi tilføjer grønne, løg og citron og kan serveres til bordet. Bon appetit!

Serveringer: 3