Skewers of Lamb

1. Skyl grundigt med koldt vandkød af et ungt lam. 2. Skæring kniven med kniven Ingredienser: instruktioner

1. Skyl grundigt med koldt vandkød af et ungt lam. 2. Ved en skarp kniv skal du klippe hoftelammet i terninger omkring 3 cm. Prøv at gøre kødstykkerne i samme størrelse. 3. Spred kødstykker i en dyb skål eller et egnet bækken. Det bedste er emalje eller keramik. 4. Skær alle tilgængelige løg med de tyndeste halvringe. Jo tyndere løget - jo hurtigere er processen med at marinere kød. 5. Vi falder i søvnbue til fårekød og blander omhyggeligt alt sammen. 6. Stænk kødet med krydderier og tilsæt salt. 7. Vi rydder hvidløg med tandpartikler. Skal derefter hvidløg med en kniv eller knus hvidløg. 8. Tilsæt hvidløg til kød med løg. 9. Skær tomaterne i cirkler, og divider derefter cirklerne i 3 flere dele. 10. Vi spreder grøntsager til kød. 11. Vi blander alle ingredienserne grundigt, dækker tallerkenen med et låg og sætter dem i køleskabet til marinovka. Den bedste mulighed er at holde kødet i marinade i mindst 4 timer. 12. Vi opvarmer kulerne i grillen. Vi lægger lam på spyd og begynder at lave mad. Bon appetit og hvile!

Serveringer: 4