- blødgjort smør - 1 kop
- sukkerpulver - 1/2 kop
- salt - 1/2 tsk
- mel - 2 1/4 kopper
- sukker - 2 stk. skeer (til sprinkling)
- pulveriseret sukker - 1 glas (glasur)
- mælk - 1 st. ske (glasur)
- majssirup - 1 st. ske (glasur)
- vanilje, citron eller mandelekstrakt - 1/2 tsk (glasur)
1. Forvarm ovnen til 150 grader. I en skålblander, slå det bløde smør og sukkerpulver sammen, indtil der opnås en cremet konsistens. 2. Tilsæt salt og mel og fortsæt med at piskes, indtil alle ingredienserne er kombineret, og blandingen vil ikke ligne vådt sand med store krummer. 3. Brug dine hænder til at lave alle krummerne sammen og danne en stor dejbold. 4. Der er flere muligheder for, hvordan man kan fortsætte - du kan sætte alle dejen i en stor pieform og dryss sukker på toppen og derefter skære i skiver. 5. Alternativt kan du rulle dejen ud og skære dejen og dryss sukker ovenpå den ved hjælp af forme eller en kiksskærer. Bage kager i 30-35 minutter. Lad afkøle helt inden påføring af glasur og påføring. 6. For at forberede glasuret, slå alle ingredienserne sammen i en skål. Hæld glasur over de afkølede kager og lad stå i 20 til 30 minutter, så glasuret tykes. 7. I stedet for at glasere, kan du også hælde cookies med smeltet chokolade.
Serveringer: 4-6