Universal sauce Denne sauce er tilberedt hurtigt, det viser sig at være skarp og sød på grund af sukker sirup, den passer perfekt i kød, fisk, grøntsager. Mængden af sennep i saucen kan let justeres efter din mening, og mayonnaise til at bruge et hjem eller færdig køb. Sauce kan opbevares i køleskabet i lang tid i en lukket beholder.
ingredienser:- Sennep 2 el. l.
- Mayonnaise 2 spsk. l.
- Sukker 1 el. l.
- Vand 20 ml
- Trin 1 Til fremstilling af sennepsauce har vi brug for færdiglavet sennep, mayonnaise, sukker og vand.
- Trin 2 Sukker og 1,5 spsk. l. vandblanding, tag på ilden, kog ca. 1 minut fra det øjeblik, hvor boblerne begynder at dukke op. Vi fjerner sirupen fra ilden, hæld den i en anden skål og lad den køle helt.
- Trin 3 I den afkølede sirup tilsættes 1,5 spsk. l. sennep.
- Trin 4 Bland med en visp.
- Trin 5 Tilsæt mayonnaise.
- Trin 6 Bland vores sauce endnu en gang med en visp.
- Trin 7 På dette tidspunkt er saucen klar. Prøv det, hvis det ser ud til dig, at sennep ikke er nok, skal du tilføje ca. 0,5 st. l. Rør til homogen. Server denne sauce med kød, fisk eller grøntsager!