Vi laver madlavningsribber. De stegte svinekoteletter, som vi præmarinerede i marinade fra balsamicoeddike, olivenolie, hvidløg og basilikum, er meget velsmagende og pikante! Ribben fremstillet på denne måde kan steges ikke kun i en stegepande, men også at lave mad på grillen og grill i en picnic, bage i ovnen! Jeg råder dig til at servere granatæble sauce og en salat af friske grøntsager til stege svinekød ribben!
ingredienser:- Flæskeband 400 g
- Eddike balsamico mørk 1 el. l.
- Olivenolie 1 el. l.
- Hvidløg 1 fed
- Basil Basil 1 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Trin 1 Til fremstilling af svinekoteletter har vi brug for følgende produkter: svinekoteletter, tør basilikum, balsamicoeddike, olivenolie, salt, sort peber, hvidløg.
- Trin 2 Svinekoteletter er stablet i en skål, hældt med balsamicoeddike, olivenolie, bestrøget med salt, sort peber, tørret basilikum og hakket hvidløg.
- Trin 3 Bland grundigt og læg marinade i køleskabet i 1 time, før du dækker skålen med madfilm.
- Trin 4 Næste steg friske ribben i en lille mængde olivenolie på alle sider, indtil de er kogte (på høj varme i ca. 15-20 minutter).
- Trin 5 Vi serverer ribbenene umiddelbart efter madlavning med din yndlingssauce og friske grøntsager!