- Blomkål - 1 stykke (hoved)
- Mælk - 1 glas
- Mel - 34 Stakanov
- Hvidløgspulver - 2 teskefulde
- Smør - 50 gram
Skyl blomkål grundigt under rindende vand og tør med et papirhåndklæde. Vi fordeler det i blomsterstand ved hjælp af en kniv og fingre :) Sæt derefter et hakket smør i en behagelig plade, hæld melet, hvidløgspulveret og hæld derefter gradvist i mælken og omrør hele tiden. Skal være en ret flydende blanding. I denne blanding udelades hver enkelt blomkål. Grundighed her er ikke noget problem;) Kog på en bageplade dækket med bagepapir og send den til ovnen, opvarmet til 220 grader i ca. 15-20 minutter. Derefter reduceres ovnen til 160 og bages i yderligere 20 minutter. Færdiglavet blomkål kan bades i nogle af din yndlingssauce. Jeg blandede det i en krydret kinesisk sovs og tilføjede lidt olivenolie. Nogle gange interfererer jeg i en blanding af ketchup og mayonnaise. Meget velsmagende! Vi sætter den forberedte blomkål på en skål og serverer den som en snack. Bon appetit!
Serveringer: 4