Begrebet "funktionel ernæring" blev født i 80'erne i Japan, hvor verdenskoden for funktionel ernæring blev vedtaget på den videnskabelige kongres. Bevist: En afbalanceret kost har en sund effekt på kroppen, uanset om det er immunitet eller homeostase - den interne balance.
Ode til yoghurt
De første væsentlige komponenter i sund ernæring og nyttige probiotika, der udfører funktionen "kost" i kroppen, ifølge den japanske konvention er müsli, kornklid, havre, korn uden mælk.
Probiotiske surmælksprodukter blev den næststørste fødekilde og nyttige probiotika. Lactobacillus-fermenterede mejeriprodukter er blevet kaldt svinsyrmælk, som stadig bevarer forrangen af niveauet af gavnlige virkninger på fordøjelsessystemet i kroppen.
Den tredje obligatoriske komponent i sund ernæring og gavnlige probiotika er produkter indeholdende probiotika (levende kulturer af gavnlige stammer af bakterier og gærsvampe). Den femte obligatoriske komponent i sund mad er gaverne til havene og floderne (krabber, blæksprutte, kaviar, laks, sild, pink laks, sardiner, torsk og pollock). Inkluder dem i din kost skal være mindst to gange om ugen.
Hovedrollen
Bogstaveligt betyder en sund kost og nyttige probiotika "alt for livet". Det er vigtigt at forstå, at sund mad og gavnlige probiotika og andre probiotiske fødevarer ikke er en kur. De helbreder ikke, deres vigtigste opgave er at forebygge skadelige virkninger på kroppen af økologi, stress og andre negative forhold. Forresten, i nogle lande blev teorien om funktionel ernæring en smule udvidet i henhold til nationale forkærligheder. Så i Frankrig blev det suppleret med asparges, artiskokker og rødvin. Men probiotiske surmælksprodukter med dokumenterede positive egenskaber fortsætter med at indtage nøglepositioner i korrekt ernæring over hele verden.
Alt ved Mechnikov
Takket være Mechnikovs opdagelser inden for mikrobiologi af sund ernæring begyndte man at anvende nyttige probiotika til fremstilling af fermenterede mejeriprodukter.
Hvis du bruger en bulgarsk stav og termofil streptokokker til surdej, får du yoghurt, og hvis kefir svamp er kefir. Videnskaben gik videre, nu bortset fra starterkulturer tilføjer nogle nyttige gærede produkter og probiotika nyttige probiotiske stammer. Det vigtigste ved valget af et produkt er at sikre, at dets fordele er bevist ved videnskabelig og klinisk forskning.
Videnskabeligt bevist fordel
Indeholdt i fermenterede mejeriprodukter og probiotika er de levende bifidobakterier ActiRegularis i stand til at løse specifikke problemer. Ved deres daglige brug normaliseres fordøjelsesprocessen. Dette er især vigtigt for folk, der er tilbøjelige til forstoppelse. Sund ernæring og gavnlige probiotika spiller en særlig nøglerolle i det menneskelige fordøjelsessystem.
Styrkelse af immuniteten , produkter beriget med probiotisk stamme Lactobacillus casei Imunitass, reducere forekomsten og sværhedsgraden af respiratoriske og akutte intestinale infektioner. Sour-mælkeprodukter og probiotika med levende bifidobakterier - et løfte om ungdom og skønhed! Sund spisning er en del af vores liv, så hver person bør forbruge flere vitaminer og mineraler. At holde sundhed i en ung alder betyder at blive gammel med en følelse af stolthed og fuld styrke. Derfor bør du styrke din krop med alle mulige midler til dette, og snart behøver du ikke antibiotika i tilfælde af forkølelse.