Generelle egenskaber ved frugt
Frugten er pæreformet, dens hud er enten rynket eller glat, afhængigt af sorten. Avocadofarven varierer fra lys til mørkegrøn. Frugtets kød er lysegrøn, blød, blød. Har en tær nutty smag. Inde i frugten er en stor solid knogle af brun farve. Avocado fedt indeholder en stor mængde umættede fedtsyrer, hvilket gør det meget let at fordøje. Også i frugt er der mange vitaminer E og B og få kulhydrater. Det kan dog ikke kaldes lavt kalorieindhold, avocado er et forholdsvis højt kalorieindhold (223 kcal pr. 100 gram).
Avocadosammensætning
Hvis du tager en gennemsnitlig avocado, indeholder den: 95 mg fosfor, 9 mg jern, 8,6 mg vitamin B3, 82 mg vitamin C, 23 mg calcium, 1,3 kalium, 600 enheder vitamin A samt E-vitamin , folinsyre, kobber, vitamin B2.
Avocado til sundhed og skønhed
Sammensætningen af næringsstoffer avocado er nyttig for huden. Hudcellemembranen bevares på grund af vitaminerne E og A samt monoumættede fedtstoffer, som hjælper med at glatte huden. Disse stoffer kæmper med betændelser, der forekommer med acne, psoriasis og eksem.
Ved regelmæssig brug af avocadoer er risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, herunder hjerteanfald, faldet, lettere at håndtere stressede situationer og depression. Kobber, vitamin B2 og jern, der findes i frugt, bidrager til forebyggelse af anæmi, da de regenererer røde blodlegemer. Kalium, folatsalter og kostfibre i store mængder reducerer niveauet af kolesterol i blodet og øger mængden af sunde fedtstoffer.
Hvis du sammenligner avocado med bananer, har den 60% mere kalium, hvilket reducerer risikoen for at udvikle kardiovaskulære sygdomme. Desuden stopper denne frugt væksten af kræftceller på grund af indholdet af oliesyre i det og ødelægger kræftceller i prostatacancer på grund af indholdet af E-vitamin og carotenoider.
Forberedelser med avocado anvendes til pleje af tør hud. De normaliserer processerne inde i cellerne, så små rynker udglattes, huden forbedrer farven. Desuden tager avocado perfekt hånd om hovedbunden og håret. Til disse formål anvendes frugten i form af masker. Du kan gøre en maske hjemme: Bare gnid frugt og ansigts i ansigtet, håret eller gnid i hovedbunden.
Fiber og kostfiber er indeholdt i avocados i store mængder, hvilket gør frugten simpelthen uundværlig for hele fordøjelseskanalen, men også for problemer med tarmene (forstoppelse eller omvendt lidelser).
Avocado indeholder mange næringsstoffer, der er nyttige til kroppen: mineraler, fedtstoffer og vitaminer. For bedre at absorbere kroppens carotenoider indeholdt i andre grøntsager og frugter, tilsættes avocados til forskellige salater. Hvis du spiser en saladsalat, vil der tilføjes avocados til det, der øger antallet af lutein, alfa og beta-caroten, der kommer ind i kroppen.
Avocado er således en frugt, der er absolut nødvendig for alle. Dens nyttige egenskaber gør frugten uundværlig til en sund kost.